Queso semiduro y de textura suave pero compacta. Es de corteza fina, regular,seca y suave. Su masa es de color blanco marfil o amarillento. Y su textura es firme y flexible. De sabor suave pero fragante. Ideal para acompañar vinos, preparación de platos, picadas y tablas de quesos.
Composición
Elaborado con leche pasteurizada de vaca.
Conservación
Entre 10ºC y 12ºC
Estacionamiento
45 días.
Presentación
Horma redonda de 4,5 Kg. aprox. pintado y envasado al vacío. Horma por mitad pintado y envasado al vacío.
Dimensiones Diámetro 21 cms. aprox. Altura 9 cms. aprox.
Embalajes Caja de 2 hormas.
